附件1

本次检验项目 

一、食用农产品

（一）水果类

1.抽检依据

    GB 2763-2016 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

2.检验项目

丙溴磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、对硫磷、丙环唑、啶虫脒。

(二)蔬菜

1.抽检依据

GB 2763-2016 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

2.检验项目

毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威、灭多威、涕灭威、甲拌磷、倍硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、久效磷、氟虫腈、阿维菌素、甲基异柳磷、硫线磷、啶虫脒、唑虫酰胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、敌百虫、溴氰菊酯。

（三）畜禽肉及副产品

1.抽检依据

农业部公告第235号、农业部公告第2292号、农业部公告第250 号、整顿办函〔2010〕50 号、农业农村部公告第250 号、农业部公告第560 号。

2.检验项目

恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、地塞米松、氯丙嗪、多西环素、四环素、土霉素、金霉素、呋喃唑酮代谢物、金刚烷胺、金刚乙胺。

（四）水产品

1.抽检依据

    整农业农村部公告第250号、农业部公告第235号、农业部公告第2292号、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

2.检验项目

孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、地西泮、四环素、土霉素、金霉素、四环素、土霉素、金霉素、镉、氟苯尼考。

(五)鲜蛋

1.抽检依据

    农业农村部公告第250号、农业部公告第235号、农业部公告第2292号、农业部公告第 560 号。

2.检验项目

氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺。

二、粮食加工品

（一）抽检依据

 GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、卫生部公告〔2011〕4 号 。

（二）检验项目

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A1、过氧化苯甲酰。

三、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

GB/T 19111-2017《玉米油》、GB/T 1534-2017《花生油》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10292-1998《食用调和油》。

（二）检验项目

 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计）、乙基麦芽酚。

四、乳制品

（一）抽检依据

GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局 质检总局公告2011年第10号。

（二）检验项目

蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。